Proprietà della Curcuma
la Curcuma è un alimento che fa parte della categoria gli alimenti. Una sola razione di Curcuma (consideriamo come razione 3, ossia, circa 3 grammi di Curcuma) contiene approssimativamente 9 calorie.
Se la compariamo con altra alimenti, la
Curcuma è
piu calorica della maggior parte gli alimenti, visto che contiene 312 calorie per cada 100 grammi, mentre altri alimenti come hanno molte meno calorie.
Ricette con la Curcuma
Puoi usare la Curcuma come ingrediente per le seguenti ricette:
la Curcuma come rimedio naturale
la Curcuma si può usare come rimedio naturale per combattere le seguenti malattie:
Informazioni nutrizionali della Curcuma
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1 razione (3 gr.) |
100 gr. |
| Calorie | 9 kcal | 312 kcal |
| Grassi | 0.10 g | 3.25 g |
| Grassi saturi | 0.055 g | 1.838 g |
| Grassi polinsaturi | 0.023 g | 0.756 g |
| Grassi monoinsaturi | 0.013 g | 0.449 g |
| Proteine | 0.29 g | 9.68 g |
| Carboidrati | 2.01 g | 67.14 g |
| Zuccheri | 0.10 g | 3.21 g |
| Fibre | 0.7 g | 22.7 g |
| Colesterolo | -- mg | -- mg |
| Minerali | | |
| Calcio | 5 mg | 168 mg |
| Ferro | 1.65 mg | 55 mg |
| Sodio | 1 mg | 27 mg |
| Potassio | 62 mg | 2080 mg |
| Magnesio | 6 mg | 208 mg |
| Fosforo | 9 mg | 299 mg |
| Zinco | 0.14 mg | 4.5 mg |
| Vitamine | | |
| Vitamina A | 0 IU | 0 IU |
| Vitamina C | 0.0 mg | 0.7 mg |
| Vitamina D | -- µg | -- µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.002 mg | 0.058 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0.004 mg | 0.15 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) | 0.041 mg | 1.35 mg |
| Vitamina B5 (Ácido Pantotenico) | 0.016 mg | 0.542 mg |
| Vitamina B6 | 0.003 mg | 0.107 mg |
| Vitamina B12 (Cobalamina) | -- µg | -- µg |
| Vitamina E | 0.13 mg | 4.43 mg |
| Vitamina K | 0.4 µg | 13.4 µg |
| Colina | 1.5 mg | 49.2 mg |
| Arginina | 0.016 g | 0.54 g |
| Tirosina | 0.010 g | 0.32 g |
| Acido folico | 1 µg | 20 µg |
| Betacarotene | 0 µg | 0 µg |
| Acqua | 0.39 g | 12.85 g |
| Caffeina | 0 mg | 0 mg |
