Quali sono i legumi con MENO PROTEINE?

Serena Tozzo

7 Novembre 2016

Che le proteine siano il carburante del nostro corpo e che i legumi ne siano ricchi è risaputo. Ma se volessi iniziare una dieta a basso cotenuto di proteine, sapresti quali sono i legumi con il valore proteico minore più adatti a te? Grazie al ranking qui di seguito puoi scoprire quali legumi sono i meno proteici.

Quali sono i legumi meno proteici?

In generale, i legumi sono alcuni tra gli alimenti più proteici. La tabella alimentare seguente riguarda i legumi con meno proteine e mostra l'apporto di proteine contenuto in ogni legume della lista (per 100 grammi di alimento). Alle prime posizione troviamo i fagiolini e i piselli. Molto poco calorici sono anche legumi come i bianchi di Spagna e le fave.

Fagiolini 1.83 g cada 100gr. 1.83 g por ración (100 g.)
Piselli 5.42 g cada 100gr. 7.86 g por ración (145 g.)
Bianchi di Spagna 7.8 g cada 100gr. 14.66 g por ración (188 g.)
Fave 7.92 g cada 100gr. 9.98 g por ración (126 g.)
Tofu 8.08 g cada 100gr. 10.02 g por ración (124 g.)
Lenticchie 9.02 g cada 100gr. 17.86 g por ración (198 g.)
Tempeh 20.29 g cada 100gr. 33.68 g por ración ( g.)
Ceci 20.47 g cada 100gr. 40.94 g por ración (200 g.)
Fagioli Neri 21.25 g cada 100gr. 39.10 g por ración (184 g.)
Fagioli Borlotti 21.42 g cada 100gr. 41.34 g por ración (193 g.)
Fagioli Bianchi 22.33 g cada 100gr. 46.45 g por ración (208 g.)
Fagioli Rossi 23.58 g cada 100gr. 43.39 g por ración (184 g.)
Lupini 36.17 g cada 100gr. 65.11 g por ración (180 g.)
Soia 36.49 g cada 100gr. 67.87 g por ración (186 g.)