Quali sono le verdure con più PROTEINE?

Melania Armento

19 Ottobre 2016

Le proteine sono uno dei nutrienti più importanti per il nostro organismo: favoriscono la formazione e la protezione del tessuto muscolare e producono ormoni in grado di proteggerci da molte malattie.

Nel momento in cui decidiamo di iniziare una dieta sana ed equilibrata, non possiamo non prendere in considerazione le verdure. Esse infatti sono essenziali per il nostro corpo perché, pur avendo un basso apporto calorico, possono fornirci nutrienti importantissimi, quali vitamine, fibre, sali minerali e anche proteine. Qui di seguito potrai consultare il nostro ranking aggiornato relativo alla verdura più ricca di proteine di cui non potrai più fare a meno!

Quali sono le verdure ricche di proteine?

Il seguente ranking non solo ti permetterà di scoprire quali sono le verdure con più proteine, ma anche di conoscere la quantità esatta di questo nutriente contenuta in ciascun frutto.
Tra le verdure con il più alto contenuto proteico vi sono i pomodori secchi, il mais e il cavolo.

Aglio 6.36 g cada 100gr. 8.65 g por ración (136 g.)
Pomodoro secco 5.06 g cada 100gr. 5.57 g por ración ( g.)
Cavolo verza 4.28 g cada 100gr. 0.68 g por ración (16 g.)
Kale 4.28 g cada 100gr. 0.68 g por ración (16 g.)
Cavolino di Bruxelles 3.38 g cada 100gr. 2.97 g por ración (88 g.)
Carciofo 3.27 g cada 100gr. 4.19 g por ración ( g.)
Pannocchia 3.27 g cada 100gr. 4.74 g por ración (145 g.)
Foglie di cavolo rapa 3.17 g cada 100gr. 1.27 g por ración (40 g.)
Fungo 3.09 g cada 100gr. 2.16 g por ración (70 g.)
Spinaci 2.86 g cada 100gr. 0.86 g por ración (30 g.)
Broccolo 2.82 g cada 100gr. 2.57 g por ración (91 g.)
Rucola 2.58 g cada 100gr. 0.05 g por ración (2 g.)
Crescione 2.3 g cada 100gr. 0.78 g por ración (34 g.)
Funghi Shiitake 2.24 g cada 100gr. 0.43 g por ración ( g.)
Asparago 2.2 g cada 100gr. 2.95 g por ración (134 g.)
Patata 2.05 g cada 100gr. 1.54 g por ración (75 g.)
Songino 2 g cada 100gr. 1.12 g por ración ( g.)
Topinambur 2 g cada 100gr. 3.00 g por ración (150 g.)
Bietola 1.8 g cada 100gr. 0.65 g por ración (36 g.)
Cavolfiore 1.7 g cada 100gr. 2.30 g por ración (135 g.)
Rapa rossa 1.61 g cada 100gr. 2.19 g por ración (136 g.)
Porro 1.5 g cada 100gr. 1.34 g por ración (89 g.)
Lattuga 1.36 g cada 100gr. 0.49 g por ración (36 g.)
Manioca 1.36 g cada 100gr. 2.80 g por ración (206 g.)
Verza 1.28 g cada 100gr. 1.14 g por ración (89 g.)