Sappiamo che al mattino c'è poco tempo per sedersi e assaporare una buona colazione in tranquillità, a meno che non sia il week-end. Siamo sempre di corsa, con la testa già al lavoro o a calcolare se riusciremo a prendere il tram della mezza e il treno dei quarantacinque al binario tre. Prima di iniziare le lezioni o sedersi alla scrivania dell'ufficio, il lusso di fare una colazione in tutta calma è davvero per pochi.
La colazione è il pasto più importante della giornata: lo stomaco è vuoto dalla cena del giorno prima e l'organismo necessita di energia per avviarsi. Ecco alcune idee per iniziare la giornata con il piede giusto: 5 colazioni sane, facili e veloci da preparare.
1.Yogurt con la frutta
Più veloce di così, si muore: una vaschetta di yogurt naturale, un po' di frutta di stagione e una manciata di cereali ed il gioco è fatto. Oltre ad essere rapida, questa colazione è ricca di nutrienti: apporta le giuste dosi di calcio e proteine, vitamine e sali minerali. Se poi decidete di aggiungere anche un po' di cereali integrali allora avrete anche i carboidrati necessari per iniziare al meglio la giornata.
2.Avena
L'avena non è soltanto un superfood ricco di fibre, ma anche un cereale versatile che può essere un topping perfetto per una bowl ricca di gusto come colazione sana e veloce. Una tazza di latte, semi di chia per apportare omega 3, burro di arachidi e un po' di frutta fresca sono l'ideale per una colazione rapida prima di correre a prendere l'autobus. Gustoso, croccante e ricco di nutrienti: cosa aspetti a provarla?
3. Pane integrale con burro di arachidi e frutta
Un paio di fette di pane di segale, o qualunque pane integrale, uno strato di burro di arachidi e fragole e banane a toccchetti. Voilat, il toast è pronto! Se sei indeciso tra una colazione dolce o salata, in appena cinque minuti avrai un panino gustoso e una colazione proteica che unisce il sapore dolce della frutta con tutta l'energia del burro d'arachidi. Perchè scegliere cosa sazia di più tra carboidrati e proteine quando puoi mangiare entrambi?
4. Smoothie ricchi di sapore
Un paio di fette di pane di segale, o qualunque pane integrale, uno strato di burro di arachidi e fragole e banane a toccchetti. Voilat, il toast è pronto! Se sei indeciso tra una colazione dolce o salata, in appena cinque minuti avrai un panino gustoso e una colazione proteica che unisce il sapore dolce della frutta con tutta l'energia del burro d'arachidi. Perchè scegliere cosa sazia di più tra carboidrati e proteine quando puoi mangiare entrambi?
Uno smoothie o un centrifugato di frutta è l'ideale per una colazione sana e dietetica e per assorbire di colpo tutti i nutrienti di frutta e verdura. La parte più divertente? Che puoi personalizzarlo secondo i tuoi gusti: per esempio puoi prepararne uno all'ACE o uno smoothie verde ricco di vitamine antiossidanti. Questa è un'idea rapida soprattutto in estate e per mangiare qualcosa prima di allenarti in palestra: frutta e verdura, infatti, forniscono gran parte dei nutrienti necessari.
5. Pancakes proteici con banane
La chiara dell'uovo è un alimento altamente proteico. Allora perchè non usare l'albume dell'uovo a colazione per preparare ottimi pancakes? Unendo la banana schiacciata all'albume otterrai degli ottimi pancakes proteici e ricchi di sapori, perfetti da mangiare prima dell'allenamento di crossfit, per esempio.
Basta mescolare bene gli ingredienti, aggiungere un po' di olio, una spolverata di proteine in polvere per un tocco extra, e in pochi secondi avrete delle crêpes belle spesse nella vostra padella. Ecco una colazione sana ed equilibrata, pronta da mangiare con frutti di bosco e miele. Se invece vuoi sgarrare, basta aggiungere un po' di crema di nocciola, ma non esagerare!
