Quali sono le verdure con più SODIO?

Serena Tozzo

25 Ottobre 2016

Il sodio è un sale minerale importante per il nostro organismo perché è in grado di regolare il volume di liquidi nel corpo e di regolarizzare il ritmo cardiaco. Una mancanza totale di sodio o, al contrario, una quantità eccessiva di sodio nel nostro organismo possono compromettere l'attività delle nostre cellule e provocare diversi disturbi anche gravi, come debolezza, gonfiore e convulsioni.

Il sodio viene introdotto nel nostro organismo solo tramite l'alimentazione. Per questo motivo è importante seguire una dieta sana e bilanciata, facendo attenzione al contenuto di sodio di ogni alimento che mangiamo regolarmente. Vorresti sapere quali sono le verdure più ricche di sodio? Scoprilo con noi attraverso il nostro ranking aggiornato relativo agli ortaggi con più sodio.

Quali sono le verdure più ricche di sodio?

Le principali - e più dannose - fonti di sodio sono gli alimenti precotti e quelli conservati, oltre che il sale da cucina. È più indicato assumere il sodio contenuto in fonti naturali quali le verdure. Tra le verdure ricche di sodio troviamo la bietola, il carciofo e il sedano. Ne sono altrettanto abbondanti la melanzana, il crescione e la verza.

Pomodoro secco 266 mg cada 100gr. 293 mg por ración ( g.)
Bietola 213 mg cada 100gr. 77 mg por ración (36 g.)
Carciofo 94 mg cada 100gr. 120 mg por ración ( g.)
Sedano 80 mg cada 100gr. 81 mg por ración (101 g.)
Rapa rossa 78 mg cada 100gr. 106 mg por ración (136 g.)
Carota 69 mg cada 100gr. 88 mg por ración (128 g.)
Finocchio 52 mg cada 100gr. 45 mg por ración (87 g.)
Crescione 41 mg cada 100gr. 14 mg por ración (34 g.)
Ravanello 39 mg cada 100gr. 45 mg por ración (116 g.)
Cavolo verza 38 mg cada 100gr. 6 mg por ración (16 g.)
Kale 38 mg cada 100gr. 6 mg por ración (16 g.)
Broccolo 33 mg cada 100gr. 30 mg por ración (91 g.)
Foglie di cavolo rapa 33 mg cada 100gr. 13 mg por ración (40 g.)
Lattuga 28 mg cada 100gr. 10 mg por ración (36 g.)
Rucola 27 mg cada 100gr. 1 mg por ración (2 g.)
Cavolino di Bruxelles 25 mg cada 100gr. 22 mg por ración (88 g.)
Cavolfiore 20 mg cada 100gr. 27 mg por ración (135 g.)
Porro 20 mg cada 100gr. 18 mg por ración (89 g.)
Verza 18 mg cada 100gr. 16 mg por ración (89 g.)
Cavolo 18 mg cada 100gr. 16 mg por ración (89 g.)
Aglio 17 mg cada 100gr. 23 mg por ración (136 g.)
Cipollotto 15 mg cada 100gr. 1 mg por ración (6 g.)
Pannocchia 15 mg cada 100gr. 22 mg por ración (145 g.)
Manioca 14 mg cada 100gr. 29 mg por ración (206 g.)
Pastinaca 10 mg cada 100gr. 13 mg por ración (133 g.)