I legumi sono una categoria di alimenti particolarmente completa: sono ricchi di fibre, di ferro, di calcio, di proteine e anche di potassio. È bene tenere presente, però, che i legumi non sono tutti uguali e ciascuno di essi posssiede caratteristiche e proprietà diverse. Nel ranking che troverete qui di seguito potrete scoprire tutto quello che c'è da sapere sui legumi più ricchi di potassio in assoluto.
Quali sono i legumi più ricchi di potassio?
Il potassio è un nutriente essenziale per il nostro organismo ed è possibile combattere una sua carenza nel nostro organismo consumando regolarmente cibi ricchi di potassio. Ma quali sono i legumi che contengono più potassio? La tabella alimentare qui di seguito mostra che, in generale, i legumi secchi sono i legumi più ricchi di potassio; non a caso questa classifica è dominata dai fagioli (rossi, bianchi) e dalla soia.
