Proprietà della Melanzana
la Melanzana è un alimento che fa parte della categoria della verdura. Una sola razione di Melanzana (consideriamo come razione 82, ossia, circa 82 grammi di Melanzana) contiene approssimativamente 20 calorie.
Se la compariamo con altra verdura, la
Melanzana è
meno calorica della maggior parte della verdura, visto che contiene 25 calorie per cada 100 grammi, mentre altri alimenti come hanno molte più calorie.
Ricette con la Melanzana
Puoi usare la Melanzana come ingrediente per le seguenti ricette:
la Melanzana come rimedio naturale
la Melanzana si può usare come rimedio naturale per combattere le seguenti malattie:
Informazioni nutrizionali della Melanzana
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1 razione (82 gr.) |
100 gr. |
| Calorie | 20 kcal | 25 kcal |
| Grassi | 0.15 g | 0.18 g |
| Grassi saturi | 0.028 g | 0.034 g |
| Grassi polinsaturi | 0.062 g | 0.076 g |
| Grassi monoinsaturi | 0.013 g | 0.016 g |
| Proteine | 0.80 g | 0.98 g |
| Carboidrati | 4.82 g | 5.88 g |
| Zuccheri | 2.89 g | 3.53 g |
| Fibre | 2.5 g | 3 g |
| Colesterolo | -- mg | -- mg |
| Minerali | | |
| Calcio | 7 mg | 9 mg |
| Ferro | 0.19 mg | 0.23 mg |
| Sodio | 2 mg | 2 mg |
| Potassio | 188 mg | 229 mg |
| Magnesio | 11 mg | 14 mg |
| Fosforo | 20 mg | 24 mg |
| Zinco | 0.13 mg | 0.16 mg |
| Vitamine | | |
| Vitamina A | 19 IU | 23 IU |
| Vitamina C | 1.8 mg | 2.2 mg |
| Vitamina D | 0.0 µg | 0 µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.032 mg | 0.039 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0.030 mg | 0.037 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) | 0.532 mg | 0.649 mg |
| Vitamina B5 (Ácido Pantotenico) | 0.230 mg | 0.281 mg |
| Vitamina B6 | 0.069 mg | 0.084 mg |
| Vitamina B12 (Cobalamina) | 0.00 µg | 0 µg |
| Vitamina E | 0.25 mg | 0.3 mg |
| Vitamina K | 2.9 µg | 3.5 µg |
| Colina | 5.7 mg | 6.9 mg |
| Arginina | 0.047 g | 0.057 g |
| Tirosina | 0.022 g | 0.027 g |
| Acido folico | 18 µg | 22 µg |
| Betacarotene | 11 µg | 14 µg |
| Acqua | 75.69 g | 92.3 g |
| Caffeina | 0 mg | 0 mg |
