Proprietà del Topinambur
il Topinambur è un alimento che fa parte della categoria della verdura. Una sola razione di Topinambur (consideriamo come razione 150, ossia, circa 150 grammi di Topinambur) contiene approssimativamente 110 calorie.
Se lo compariamo con altra verdura, il
Topinambur è
piu calorico della maggior parte della verdura, visto che contiene 73 calorie per cada 100 grammi, mentre altri alimenti come hanno molte meno calorie.
Ricette con il Topinambur
Puoi usare il Topinambur come ingrediente per le seguenti ricette:
il Topinambur come rimedio naturale
il Topinambur si può usare come rimedio naturale per combattere le seguenti malattie:
Informazioni nutrizionali del Topinambur
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1 razione (150 gr.) |
100 gr. |
| Calorie | 110 kcal | 73 kcal |
| Grassi | 0.02 g | 0.01 g |
| Grassi saturi | 0.000 g | 0 g |
| Grassi polinsaturi | 0.002 g | 0.001 g |
| Grassi monoinsaturi | 0.006 g | 0.004 g |
| Proteine | 3.00 g | 2 g |
| Carboidrati | 26.16 g | 17.44 g |
| Zuccheri | 14.40 g | 9.6 g |
| Fibre | 2.4 g | 1.6 g |
| Colesterolo | -- mg | -- mg |
| Minerali | | |
| Calcio | 21 mg | 14 mg |
| Ferro | 5.10 mg | 3.4 mg |
| Sodio | 6 mg | 4 mg |
| Potassio | 644 mg | 429 mg |
| Magnesio | 26 mg | 17 mg |
| Fosforo | 117 mg | 78 mg |
| Zinco | 0.18 mg | 0.12 mg |
| Vitamine | | |
| Vitamina A | 30 IU | 20 IU |
| Vitamina C | 6.0 mg | 4 mg |
| Vitamina D | 0.0 µg | 0 µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.300 mg | 0.2 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0.090 mg | 0.06 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) | 1.950 mg | 1.3 mg |
| Vitamina B5 (Ácido Pantotenico) | 0.596 mg | 0.397 mg |
| Vitamina B6 | 0.116 mg | 0.077 mg |
| Vitamina B12 (Cobalamina) | 0.00 µg | 0 µg |
| Vitamina E | 0.28 mg | 0.19 mg |
| Vitamina K | 0.2 µg | 0.1 µg |
| Colina | 45.0 mg | 30 mg |
| Arginina | -- g | -- g |
| Tirosina | -- g | -- g |
| Acido folico | 20 µg | 13 µg |
| Betacarotene | 18 µg | 12 µg |
| Acqua | 117.02 g | 78.01 g |
| Caffeina | 0 mg | 0 mg |
