Proprietà del Cavolo verza
Brassica oleracea sabauda
il Cavolo verza è un alimento che fa parte della categoria della verdura. Una sola razione di Cavolo verza (consideriamo come razione 16, ossia, circa 16 grammi di Cavolo verza) contiene approssimativamente 8 calorie.
Se lo compariamo con altra verdura, il
Cavolo verza è
meno calorico della maggior parte della verdura, visto che contiene 49 calorie per cada 100 grammi, mentre altri alimenti come hanno molte più calorie.
Ricette con il Cavolo verza
Puoi usare il Cavolo verza come ingrediente per le seguenti ricette:
il Cavolo verza come rimedio naturale
il Cavolo verza si può usare come rimedio naturale per combattere le seguenti malattie:
Informazioni nutrizionali del Cavolo verza
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1 razione (16 gr.) |
100 gr. |
| Calorie | 8 kcal | 49 kcal |
| Grassi | 0.15 g | 0.93 g |
| Grassi saturi | 0.015 g | 0.091 g |
| Grassi polinsaturi | 0.054 g | 0.338 g |
| Grassi monoinsaturi | 0.008 g | 0.052 g |
| Proteine | 0.68 g | 4.28 g |
| Carboidrati | 1.40 g | 8.75 g |
| Zuccheri | 0.36 g | 2.26 g |
| Fibre | 0.6 g | 3.6 g |
| Colesterolo | -- mg | -- mg |
| Minerali | | |
| Calcio | 24 mg | 150 mg |
| Ferro | 0.24 mg | 1.47 mg |
| Sodio | 6 mg | 38 mg |
| Potassio | 79 mg | 491 mg |
| Magnesio | 8 mg | 47 mg |
| Fosforo | 15 mg | 92 mg |
| Zinco | 0.09 mg | 0.56 mg |
| Vitamine | | |
| Vitamina A | 1598 IU | 9990 IU |
| Vitamina C | 19.2 mg | 120 mg |
| Vitamina D | 0.0 µg | 0 µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.018 mg | 0.11 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0.021 mg | 0.13 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) | 0.160 mg | 1 mg |
| Vitamina B5 (Ácido Pantotenico) | 0.015 mg | 0.091 mg |
| Vitamina B6 | 0.043 mg | 0.271 mg |
| Vitamina B12 (Cobalamina) | 0.00 µg | 0 µg |
| Vitamina E | 0.25 mg | 1.54 mg |
| Vitamina K | 112.8 µg | 704.8 µg |
| Colina | 0.1 mg | 0.8 mg |
| Arginina | -- g | -- g |
| Tirosina | -- g | -- g |
| Acido folico | 23 µg | 141 µg |
| Betacarotene | 948 µg | 5927 µg |
| Acqua | 13.45 g | 84.04 g |
| Caffeina | 0 mg | 0 mg |
