Il gruppo sanguigno B era proprio degli individui che conducevano una vita nomade. Fece la sua apparizione nel momento in cui le tribú iniziarono a spostarsi da un tipo di clima torrido a uno decisamente piú freddo e rigido. Questi popoli erano dediti soprattutto alla pastorizia, per cui consumavano principalmente carne e prodotti caseari.
Conosci la dieta del gruppo sanguigno? Anche per questi individui esiste una dieta specifica. Si tratta della dieta del gruppo sanguigno B, la quale prevede dei particolari alimenti che apportano benefici al gruppo B.
Il gruppo sanguigno B, dieta ed equilibrio
La loro dieta riprende quella dei loro antenati, di conseguenza il loro fabbisogno energetico si basa principalmente sull’equilibrio tra proteine animali e vegetali. È quindi una dieta varia ed equilibrata. Alcuni alimenti come il mais, il grano saraceno, le arachidi, il sesamo e le lenticchie potrebbero causare aumento del peso e problemi quali ritenzione idrica e stanchezza. Anche in questa dieta non sono ammessi gli alimenti ricchi di glutine di frumento, causa principale dell’aumento del peso, ipoglicemia, stanchezza e ritenzione idrica. È sconsigliato infatti mangiare carbodirati a cena. Altri alimenti invece, come i formaggi, tendono ad equilibrare il metabolismo.
L’attivitá fisica deve coinvolgere il fisico e la mente. Quindi tennis, arti marziali e danza a volontá! Invece, per chi vuole godere a pieno degli splendidi paesaggi che ci offre la natura, quale migliore sport da praticare all'aperto se non le escursioni a piedi o in bicicletta.
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Cosa posso mangiare se sono del gruppo sanguigno B?
Appunta questi alimenti che seguono! Il dott. Mozzi consiglia di assumere carne come agnello, capretto e coniglio, e pesce azzurro. Il salmone puó essere mangiato ma solamente la varietá non affumicata. Promosse le uova e i latticini freschi. Invece tutti i formaggi grassi e stagionati sono assolutamente vietati. I formaggi con poco lattosio e il latte vaccino e di capra intero possono essere inclusi nella dieta ma non sempre!
Se il frumento, il grano saraceno e il mais, potrebbero causare l'aumento del peso per il gruppo B, una valida alternativa a questi potrebbero essere cereali e simili come quinoa e riso. Tra i legumi passano il turno i fagioli bianchi di Spagna, così come - ma con moderazione - i borlotti e i legumi freschi. Totalmente vietate le lenticchie! Tra gli ortaggi una grande varietá é concessa al gruppo B, come melanzane, peperoni, tuberi e verdura a foglia verde. Anche la frutta costituisce alimento benefico soprattutto i frutti estivi, ma anche altri come la banana, le prugne e l'uva.
Per condire i nostri piatti via libera all'olio di riso. Anche l'olio extra vergine di oliva e il burro possono essere utilizzati, essendo alimenti neutri. Sconsigliati invece, in quanto alimenti nocivi, l'olio di girasole e di mais e il burro di arachidi.
Il menú tipo del gruppo B
Bevi ogni mattina prima della colazione un bicchiere di acqua e limone: toccasana per la nostra salute e vero e proprio elisir di bellezza! Puoi proseguire la giornata con una dolce colazione a base di ricotta con il miele, un frutto e un tazza di tè nero. Una manciata di frutta secca è lo spuntino ideale a metá mattina per favorire tutte le funzioni del nostro organismo: possiamo optare per delle noci!
Pranzo a base di carne di manzo ai ferri con verdure cotte al vapore e un bel frullato dissetante di frutta fresca a merenda. Per l'ultimo pasto della giornata possiamo concederci del prosciutto sgrassato e della ricotta vaccina con verdure saltate in padella. Inoltre, se vuoi dare ancora piú gusto alle tue ricette, aggiungi le spezie come pepe di cayenna e zenzero. Per un tocco orientale aggiungi del curry!
