Cavolo verza

Proprietà del Cavolo verza

Brassica oleracea sabauda

il Cavolo verza è un alimento che fa parte della categoria della frutta. Una sola razione di Cavolo verza (consideriamo come razione 16, ossia, circa 16 grammi di Cavolo verza) contiene approssimativamente 8 calorie.

Se lo compariamo con altra frutta, il Cavolo verza è meno calorico della maggior parte della frutta, visto che contiene 49 calorie per cada 100 grammi, mentre altri alimenti come hanno molte più calorie.

Ricette con il Cavolo verza

Puoi usare il Cavolo verza come ingrediente per le seguenti ricette:

il Cavolo verza come rimedio naturale

il Cavolo verza si può usare come rimedio naturale per combattere le seguenti malattie:

Informazioni nutrizionali del Cavolo verza

	1 razione (16 gr.)	100 gr.
Calorie	8 kcal	49 kcal
Grassi	0.15 g	0.93 g
Grassi saturi	0.015 g	0.091 g
Grassi polinsaturi	0.054 g	0.338 g
Grassi monoinsaturi	0.008 g	0.052 g
Proteine	0.68 g	4.28 g
Carboidrati	1.40 g	8.75 g
Zuccheri	0.36 g	2.26 g
Fibre	0.6 g	3.6 g
Colesterolo	-- mg	-- mg
Minerali
Calcio	24 mg	150 mg
Ferro	0.24 mg	1.47 mg
Sodio	6 mg	38 mg
Potassio	79 mg	491 mg
Magnesio	8 mg	47 mg
Fosforo	15 mg	92 mg
Zinco	0.09 mg	0.56 mg
Vitamine
Vitamina A	1598 IU	9990 IU
Vitamina C	19.2 mg	120 mg
Vitamina D	0.0 µg	0 µg
Vitamina B1 (Tiamina)	0.018 mg	0.11 mg
Vitamina B2 (Riboflavina)	0.021 mg	0.13 mg
Vitamina B3 (Niacina)	0.160 mg	1 mg
Vitamina B5 (Ácido Pantotenico)	0.015 mg	0.091 mg
Vitamina B6	0.043 mg	0.271 mg
Vitamina B12 (Cobalamina)	0.00 µg	0 µg
Vitamina E	0.25 mg	1.54 mg
Vitamina K	112.8 µg	704.8 µg
Colina	0.1 mg	0.8 mg
Arginina	-- g	-- g
Tirosina	-- g	-- g
Acido folico	23 µg	141 µg
Betacarotene	948 µg	5927 µg
Acqua	13.45 g	84.04 g
Caffeina	0 mg	0 mg
* Secondo il database dell'USDA.