Carota



Proprietà della Carota

Daucus carota

la Carota è un alimento che fa parte della categoria della frutta. Una sola razione di Carota (consideriamo come razione 128, ossia, circa 128 grammi di Carota) contiene approssimativamente 52 calorie.

Se la compariamo con altra frutta, la Carota è meno calorica della maggior parte della frutta, visto che contiene 41 calorie per cada 100 grammi, mentre altri alimenti come hanno molte più calorie.

Benefici della Carota

La carota è un alimento dal bassissimo contenuto calorico e quasi del tutto privo di grassi. È ricca di vitamina C, che la rende un toccastana per il nostro sistema immunitario e un aiuto contro i radicali liberi. La vitamina A e i caroteni, oltre ad avere proprietà antitumorali, sono in grado di proteggere la vista e di diminuire il rischio di cataratta. La carota gode inoltre di proprietà disintossicanti e diuretiche, aiutando il fegato e i reni ad eliminare scorie e tossine. Essa è anche un ottimo rimedio contro alcuni inestetismi della pelle, quali acne e dermatosi.

Stagionalità della Carota

La carota è disponibile tutto l'anno.

Ricette con la Carota

Puoi usare la Carota come ingrediente per le seguenti ricette:

la Carota come rimedio naturale

la Carota si può usare come rimedio naturale per combattere le seguenti malattie:

Informazioni nutrizionali della Carota

1 razione (128 gr.) 100 gr.
Calorie52 kcal41 kcal
Grassi0.31 g0.24 g
Grassi saturi0.047 g0.037 g
Grassi polinsaturi0.150 g0.117 g
Grassi monoinsaturi0.018 g0.014 g
Proteine1.19 g0.93 g
Carboidrati12.26 g9.58 g
Zuccheri6.07 g4.74 g
Fibre3.6 g2.8 g
Colesterolo-- mg-- mg
Minerali
Calcio42 mg33 mg
Ferro0.38 mg0.3 mg
Sodio88 mg69 mg
Potassio410 mg320 mg
Magnesio15 mg12 mg
Fosforo45 mg35 mg
Zinco0.31 mg0.24 mg
Vitamine
Vitamina A21384 IU16706 IU
Vitamina C7.6 mg5.9 mg
Vitamina D0.0 µg0 µg
Vitamina B1 (Tiamina)0.084 mg0.066 mg
Vitamina B2 (Riboflavina)0.074 mg0.058 mg
Vitamina B3 (Niacina)1.258 mg0.983 mg
Vitamina B5 (Ácido Pantotenico)0.349 mg0.273 mg
Vitamina B60.177 mg0.138 mg
Vitamina B12 (Cobalamina)0.00 µg0 µg
Vitamina E0.84 mg0.66 mg
Vitamina K16.9 µg13.2 µg
Colina11.3 mg8.8 mg
Arginina0.116 g0.091 g
Tirosina0.055 g0.043 g
Acido folico24 µg19 µg
Betacarotene10605 µg8285 µg
Acqua113.01 g88.29 g
Caffeina0 mg0 mg