Segale
Proprietà della Segale
la Segale è un alimento che fa parte della categoria della frutta. Una sola razione di Segale (consideriamo come razione 169, ossia, circa 169 grammi di Segale) contiene approssimativamente 571 calorie.
Se la compariamo con altra frutta, la Segale è piu calorica della maggior parte della frutta, visto che contiene 338 calorie per cada 100 grammi, mentre altri alimenti come hanno molte meno calorie.Ricette con la Segale
Puoi usare la Segale come ingrediente per le seguenti ricette:
la Segale come rimedio naturale
la Segale si può usare come rimedio naturale per combattere le seguenti malattie:
Informazioni nutrizionali della Segale
| 1 razione (169 gr.) | 100 gr. | |
|---|---|---|
| Calorie | 571 kcal | 338 kcal |
| Grassi | 2.75 g | 1.63 g |
| Grassi saturi | 0.333 g | 0.197 g |
| Grassi polinsaturi | 1.296 g | 0.767 g |
| Grassi monoinsaturi | 0.352 g | 0.208 g |
| Proteine | 17.47 g | 10.34 g |
| Carboidrati | 128.20 g | 75.86 g |
| Zuccheri | 1.66 g | 0.98 g |
| Fibre | 25.5 g | 15.1 g |
| Colesterolo | -- mg | -- mg |
| Minerali | ||
| Calcio | 41 mg | 24 mg |
| Ferro | 4.44 mg | 2.63 mg |
| Sodio | 3 mg | 2 mg |
| Potassio | 862 mg | 510 mg |
| Magnesio | 186 mg | 110 mg |
| Fosforo | 561 mg | 332 mg |
| Zinco | 4.48 mg | 2.65 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamina A | 19 IU | 11 IU |
| Vitamina C | -- mg | -- mg |
| Vitamina D | 0.0 µg | 0 µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.534 mg | 0.316 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0.424 mg | 0.251 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) | 7.216 mg | 4.27 mg |
| Vitamina B5 (Ácido Pantotenico) | 2.461 mg | 1.456 mg |
| Vitamina B6 | 0.497 mg | 0.294 mg |
| Vitamina B12 (Cobalamina) | 0.00 µg | 0 µg |
| Vitamina E | 1.44 mg | 0.85 mg |
| Vitamina K | 10.0 µg | 5.9 µg |
| Colina | 51.4 mg | 30.4 mg |
| Arginina | 0.767 g | 0.454 g |
| Tirosina | 0.338 g | 0.2 g |
| Acido folico | 64 µg | 38 µg |
| Betacarotene | 12 µg | 7 µg |
| Acqua | 17.91 g | 10.6 g |
| Caffeina | 0 mg | 0 mg |
| * Secondo il database dell'USDA. | ||